9 декабря постановлением Центрального районного суда было вынесено решение о приостановлении деятельности объекта общественного питания ООО «Суши-бар «Зебры» на 90 суток. После посещения этого кафе пять человек оказались в больнице с острой кишечной инфекцией.

...В конце ноября из областной инфекционной клинической больницы в областное управление Роспотребнадзора поступило 5 экстренных извещений о заболевании острой кишечной инфекцией людей, которые накануне госпитализации пользовались услугами этого предприятия общественного питания. В том числе одним из заболевших оказался официант «Зебр».

По информации управления Роспотребнадзора по Тюменской области, специалисты провели внеплановую проверку этого предприятия. Все пробы и смывы специалисты управления передали в лабораторию центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области для проведения соответствующих исследований.

По результатам проведенных исследований готовых блюд, продуктов, смывов с инвентаря, рук, спецодежды, продуктов установлено наличие опасных микроорганизмов:

— бактерии группы кишечной палочки — колиформы, Escherichia coli (эшерихия коли);

— бактерии рода Proteus mirabilis (протей мирабилис);

— КМАФАнМ (мезофильные аэробные факультативно-ана-эробные микроорганизмы) в количе ... Читать дальше »